
文|《BUG》栏目 闫妍配资平台资讯-股票配资行情解读
近日,比格比萨推出“环卫工东谈主49.99元吃自助”福利日步履,非但未得回掌声,反而在外交平台引爆争议。无数网友直言此举是“营销造假”,月旦其49.99元/位的订价“领略缺少至心”“思赚好名声又不肯意让利太多”等。
1月26日福利日今日,《BUG》栏目巧合侦察了比格比萨位于北京的多家门店。通盘午市时辰,并未发现任何身着环卫工装的顾主就餐。多家门店职责主谈主员也默示:“今天莫得环卫工东谈主过来。”
更具戏剧性的是,就在福利日今日,此前标价49.99元的“环卫工东谈主套餐”价钱已被紧迫调度为9.99元。上述门店伴计证实:“今天刚接到公司见告,这个套餐价钱改为9块9了。”但被问及调价原因时,伴计则默示“不知情”。
紧迫调价:从49.99元降至9.99元
比格比萨培植于2002年,是国内有名的自助比萨连锁品牌,公司创举东谈主为赵志强。
1月14日晚间,比格比萨发布了一则公益营销海报。海报信息表示,比格比萨将1月26日(国外清洁动力日)开拓为“比格环卫工东谈主福利日”。把柄步履规章,今日环卫工东谈主凭本东谈主环卫职责证或身着职责服到店,即可享受自助餐49.99元/位的优惠价,海报标注的阛阓参考价为79.99元/位。
该步履发布后,立地遭到无数网友质疑,争议焦点汇集在这个订价是否仍是脱离了受助群体的本色奢华时间,并质疑比格比萨“营销造假”。
有高赞指摘直言:“环卫工东谈主一天的工资可能才一百元傍边,这一顿饭就要花掉半天工资,这几乎是践诺版的‘何不食肉糜’。”还有声息斥责比格比萨,“思赚好名声又不肯意让利太多。”
对此,创举东谈主赵志强讲授称:比格不会恼恨任何岗亭,环球仅仅职责内容不同,齐是对等的。况兼,“福利日”步履是面向各行业推出的年度福利筹商,不是只针对某一个奇迹。他还默示,“49.99元每东谈主的优惠价,是基于最低老本面向社会的爱心福利,企业让出一份利润,至于顾主是否采选来奢华,能否招揽这个价位,齐不错自主采选。”
1月26日福利日今日中午,《BUG》栏目巧合侦察了比格比萨位于北京的两家门店。尽管正好用餐岑岭,店内因“老东谈主优惠日”等步履诱骗了不少客流,但通盘午市时辰,未见任何环卫工东谈主到店就餐。门店职责主谈主员对此也给以证据,并默示:“今天莫得环卫工东谈主过来。”
更具戏剧性的是,就在福利日今日,此前标价49.99元的“环卫工东谈主套餐”价钱已被大幅下调至9.99元。上述门店伴计证实:“今天刚接到公司见告,这个套餐价钱改为9块9了。”
关于调价原因,一线门店伴计默示并不知情。而比格比萨官方客服对此长入的讲授是:“为了感谢环卫职责的付出,让咱们的城市愈加整洁。”
多次触及食物安全红线,创举东谈主赵志强曾“叱咤科罚”
连年来,比格比萨创举东谈主赵志强时常活跃于外交媒体,在抖音、小红书等平台蕴蓄了数十万的粉丝。
在线上,他常以“客服小赵”的身份出现,通过发布职责景色、切身回应指摘等,在年青奢华群体中成立起了“亲民”“听劝”的品牌东谈主设。举例,有奢华者在其外交账号指摘区中提倡,“能不成每个桌子安一个加热或保温的小台子,否则凉得太快。”赵志强则快速回应称,“咱们接头一下。”
他致使主动曝光门店卫生问题,以“叱咤科罚”的视频连忙出圈。2025年11月29日,赵志强在个东谈主外交账号发布巡店视频,叱咤比格比萨山东日照万象汇店有多重污渍、装修陈迹未清算、巧克力机器故障等多重问题。在巡店经由中,他直肠直肚地讲,“这个店有东谈主作念过清洁吗?你看不着吗,你这个店铺跟报废是不异的吗?”
这种“雇主IP”计谋被不遗余力地推向线下。《BUG》栏目在侦察中发现,比格比萨的门店内,从桌面菜单到海报万里长征的宣传物料上,创举东谈主赵志强的形象无处不在,致使其个东谈主抖音账号被成功印制在了新品菜单上。
本色上,比格比萨连年来一直在合手续加码营销参预。公司告白及营销开支从2023年的772.3万元,跃升至2024年的1100.8万元,再到2025年前三季度的1236.9万元,营销参预不停攀升。
有关词,这场重金打造的“亲民”叙事的后头,是比格比萨的门店多次触及食物安全红线。
公开纪录表示,2024年8月,北京市东城区阛阓监督科罚局在餐饮业食物安全大查验中,查出比格比萨东城餐饮分公司存在未按章程依期小器餐饮干事四肢开拓的问题,照章对其作出责令整改及劝诫处罚。2021年,北京市阛阓监督科罚局官网泄露,北京比格比萨店(比格比萨石景山台湾街店)存在专间未专用、四肢开拓不妥当食物安全条款的问题,被属地监管部门立案查处。
此外,据黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台信息,以“比格比萨”为关节词可检索到数十起奢华者投诉,内容波及食物中发现头发、苍蝇等异物。
赴港IPO:净利润率下滑,高欠债下推广
近日,比格比萨母公司“比格餐饮”向港交所递交招股书,力求成“中国自助披萨第一股”
招股书表示,2023年、2024年及2025年前九个月,比格餐饮的营收辩认为9.44亿元、11.47亿元和13.89亿元,增长较为显耀。同期,净利润辩认为4752万元、4174万元和5165万元。2024年净利润出现下滑,2025年前九个月天然有所回升,但净利润率仅为3.7%,较2023年的5%仍呈下滑态势。
利润承压的中枢原因之一,是在性价比奢华波澜下,公司主动接管的“降价策略”。每单平均奢华额从2023年的70.9元,下滑至2024年的66.3元,再进一步降至2025年前九个月的62.8元,下滑11%。外卖订单的平均奢华额下滑更为领略,从2023年的60.7元骤降至2024年的43.1元,在2025年前九个月再降到34.7元,下滑43%。
降价带来了客流的增长,也为门店日均订单量、翻台率等关节业务标的,带来了灵验增长。尤其是翻台率,自2023年至2025年前9个月,从4.8次/天增多至5.7次/天,二线及以下城市致使达到7次/天,远超同期老乡鸡、海底捞等头部餐厅。
支合手增长的另一要紧要素是门店推广。这个2002年培植的品牌,连年来加快赛马圈地:门店总额从2023年底的210家,高潮到2025年9月底的342家,2025年前九个月就新开了92家。到2026年1月11日,门店数进一步增长至387家,狡饰中国内地127个城市,包括扫数省会城市。
但在急速推广的同期,公司的财富欠债率也始终处于高位,2023年及2024年辩认高达107%和98%,至2025年9月底虽降至约93%,仍远高于行业健康水平。戒指2025年9月底,比格比萨的流动欠债净额为2.76亿元,现款及现款等价物仅有9536.2万元。
即便如斯,比格比萨仍筹商络续加快推广。其筹商2026年、2027年及2028年,要辩认新开门店120-180家、220家-280家、270家-330家,也即是说,未来三年,其最少新开门店610家,最多新开门店790家。
从股权结构看,赵志强通过Schinda合手股52.2%,老婆马继芳通过Lavender International合手股21.8%,其女赵晨如通过Eunoia Holding合手股7%,赵志强兄弟赵志刚通过Mount Tai合手股5%。因此,赵志强、马继芳、赵晨如、赵志刚、Schinda、Lavender International、Eunoia Holding及Mount Tai组成控股鼓吹群。现在,该群体悉数有权戒指诈骗公司约86%的表决权。
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